Achtsam handeln. Bewusst genießen.

Nachhaltigkeit in der WildSpitze.

Wir lieben unsere Natur, denn sie ist Ursprung und Kraftquelle. Als nachhaltiges Hotel in Tirol setzen wir auf das, was hier wächst, reift und mit Sorgfalt entsteht. Als „Naturpark Kaunergrat“-Gestalter und „Pitztal Regional“-Partner beziehen wir viele Produkte direkt von hiesigen Höfen und kleinen Manufakturen. Das hält Wege kurz und die Qualität hoch.

Auch im Wellnessbereich arbeiten wir mit lokalen Erzeugern. Seit 2021 sind wir Klimabündnis-Betrieb und entwickeln unsere Maßnahmen stetig weiter für ein Pitztal, das seine Ursprünglichkeit bewahrt.

Frisch gebackene Brötchen mit knuspriger Kruste im Korb.

Regional verwurzelt. Fein ausgewählt.

Heimische Produkte prägen unsere Küche. Wir kooperieren mit Landwirten und Produzenten aus dem Pitztal und Tirol und achten auf Herkunft, Handwerk sowie kurze Transportwege. Fleisch, Milchprodukte und Eier stammen von vertrauten Partnern, ergänzt durch Kräuter aus unserem eigenen Garten. So entsteht Kulinarik, die den Bergen nah bleibt, ehrlich, sorgfältig und fein zubereitet.

Unsere regionalen Partner

Wir arbeiten mit Betrieben zusammen, die wir seit vielen Jahren kennen und wertschätzen. Verlässliche Zusammenarbeit und echtes Handwerk stehen im Mittelpunkt. Dazu zählen bäuerliche Erzeuger aus dem Pitztal ebenso wie ausgewählte Produzenten aus Tirol für eine Küche, die im Ursprung verankert ist und zugleich feinsinnig weitergedacht wird.

  • Bio-Eier vom Locherhof, Familie Eva und Josef Wöber (Arzl, Pitztal)
  • Brot vom heimischen Bäcker, Familie Schranz (St. Leonhard, Pitztal)
  • Kartoffeln vom Arzler Erdäpfelkeller, Familie Zangerl, und von Siegfried Neururer (beide Arzl, Pitztal)
  • Butter von verschiedenen Bauern im Pitztal
  • Pitztaler Almkäse von der Taschachalm (Mittelberg, Pitztal)
  • Lamm, Hauswurst und Hartwurst von Florian Pfeifhofer (Trenkwald, Pitztal)
  • Kalb von Stefan Fiegl (Piösmes, Pitztal)
  • Ochs von Matthias Melmer (Enzenstall, Pitztal)
  • Honig von Familie Genewein (Wenns, Pitztal)
  • Apfelsaft und Äpfel von Familie Wammes (Haiming)
  • Schnaps von Familie Geiger (Fließ, Kaunertal)
  • Lamm von Ingemar Brüggler (Zaunhof, Pitztal)

©Alpine Naturprodukte GmbH und Daniel Zangerl