VACANCES DURABLES DANS LA VALLÉE DE PITZTAL

AVEC LES MEILLEURS PRODUITS DE LA RÉGION

Nous aimons notre nature et ce que nous faisons. En tant qu’hôtel durable dans le Tyrol, nous avons choisi de vous servir des plats régionaux, issus de la riche gastronomie de notre patrie. Depuis cette année, l'hôtel bien-être WildSpitze est partenaire « Pitztal Regional ». Nous favorisons en effet les produits régionaux de nos paysans et petits producteurs locaux.

La protection de l’environnement occupe également une place importante. Elle est notamment garantie par l'achat de produits régionaux et par des mesures durables, comme la réduction de nos déchets. Pour notre spa, nous faisons également appel à des spécialistes locaux.

Plats régionaux : ce qu’il y a de meilleur !
Notre nature est la meilleure source. Dans notre jardin, nos chefs trouvent tous les aromates nécessaires pour affiner le goût de nos plats régionaux. Dans notre hôtel durable dans le Tyrol, vous pourrez déguster des spécialités, des champignons et des baies de notre maison, ainsi que notre propre liqueur de pin. Notre viande provient en grande partie de nos partenaires « Pitztal Regional » et pour le poisson, nous nous approvisionnons à 80 % en Autriche.
Gastronomique

Nos fournisseurs de confiance :

Les œufs bio de la ferme Locherhof, famille Eva et Josef Wöber (Arzl, Pitztal)
Le pain du boulanger local, famille Schranz (St. Leonhard, Pitztal)
Les pommes de terre d’Arzler Erdäpfelkeller, famille Zangerl, et de Siegfrid Neurure (tous deux à Arzl, Pitztal)
Beurre de différents fermiers de la vallée de Pitztal
Fromage d'alpage de Taschachalm (Mittelberg, Pitztal)
Agneau, saucisse et saucisson de Florian Pfeifhofer (Trenkwald, Pitztal)
Veau de Stefan Fiegl (Piösmes, Pitztal)
Bœuf de Matthias Melmer (Enzenstall, Pitztal)
Miel de la famille Genewein (Wenns, Pitztal)
Jus de pomme et pommes de la famille Wammes (Haiming)
Eaux-de-vie de la famille Geiger (Fließ, Kaunertal)

Réduire ses déchets est important !

En tant qu’hôtel durable dans le Tyrol, nous nous engageons à trier nos déchets correctement et à réduire nos déchets. Nous nous y efforçons dans l’ensemble de notre hôtel, de la cuisine aux chambres, en passant par le spa. Plutôt que de vous proposer des confitures en emballage individuel, vous dégusterez notre confiture et notre chutney maison ainsi que notre propre pain. Au lieu de serviettes en papier, nous utilisons des serviettes en tissu, et tous nos savons sont rechargeables. En outre, chaque chambre est équipée d'une carafe, pour que nos hôtes profitent de l’excellente eau du robinet.

 

 

Alpienne – sentir la force des Alpes !
Nous respectons notre nature, c’est notre origine et notre source d'énergie. Il nous semble donc évident de vous proposer dans notre spa des produits cosmétiques 100 % naturels d’Alpienne, issus de la vallée de Pitztal. Les ingrédients végétaux sauvages, organiques et cultivés en pleine nature offrent à votre peau une exceptionnelle sensation de bien-être. À partir de cet été, nous vous proposerons des soins avec la gamme visage d’Alpienne.